da Crema365

365日ワインとチーズのある食卓

つぶやきや覚書

秘密は "さんみつ" にあり!

この80年代のマムは私にとって、かなりの衝撃でした!グランメゾン過ぎて普段はスルーしがちなマムですが、古酒の域に入った80年代の熟成シャンパーニュ。もう目眩がしそうです。グラスを手にした途端に香ってくる、キャラメルのような甘ぁ〜くトーストした…